珍味簡単！サビキで釣れた小鯖(サバ)の美味しい食べ方 ～簡単しめ鯖・竜田揚げ・骨せんべい～
ついついたくさん釣ってしまった小鯖達。手間はあまりかけたく無いけど美味しく食べたい！ そんなあなたにおすすめの食べ方を3つ(しめ鯖・竜田揚げ・骨せんべい)ご紹介致します。本当に美味しいので是非作ってみて下さい！
魚の便利帳食べつくす
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珍味セコガ二/メガニ/香箱ガニ ズワイガニのメスを喰う ～内子・外子・食べれる期間～
ズワイガニのメスであるセコガ二。このカニにはオスのズワイガニとは全く違った魅力があるのです。その魅力とは…
貝類人間の血！？が出る貝 赤貝～旬・栄養素・捌き方～
開けると赤い血のような液体が飛び出てくる貝。その名も赤貝。 この赤い液体の正体はやはり血液だった！しかも人間と同じ成分！？ そんなちょっと変わった貝をご紹介します。
貝類本ミル貝とは ～本ミル貝(ミルクイ)の旬・栄養素・捌き方～
高級料亭や回らないお寿司屋でしか食べられない本物のミル貝。それが「ミルクイ(通称本ミル貝)」です。 二枚貝の中でも最高級品の1つとも言われている幻の貝。その生態・旬・栄養素などを徹底解説します。
貝類殻付き牡蠣(カキ)一斗缶買い ～旬・栄養素・食中毒～
牡蠣の一斗缶買いをしました。新鮮でおいしい牡蠣が一個約100円！おすすめのお店も載せておきます。また牡蠣の豊富な栄養素や本当に美味しい旬の時期と牡蠣の危険性など、牡蠣に関する知っておきたい知識が満載！これからカキを食べる方…必見です。
珍味あなたは甘エビの旨さを知らない～旬・栄養素と甘さの秘密～
どうも、コウヅです。先日行きつけの鮮魚店に行ったら甘エビが特大トレイ一杯で250円と破格の値段で売っていたので即買いしてきました。海産物で一番甘いと噂の甘エビ。その旨さの秘密と、いつも捨てていたであろう「あの部分」が実は一番旨いんだよとい...
食べ比べアカハタ アオハタ食べ比べてみた~似ている魚の比較~
今回は人気？シリーズ「似ているの魚食べ比べ」です！アカハタとアオハタはどこがどう違うのかを見た目・学術的・触った感じ・味の違い と言った観点で比較していきます。まぁぶっちゃけホウボウとカナガシラに比べて見た目から既に全然違うんですけど、そ...