2020-09

魚の便利帳食べつくす

ルフィと同じ異名を持つ魚。夏の四皇魚「イサキ」 ~旬・栄養素・さばき方~

どうもコウヅです。 あの大人気漫画「ワンピース」の主人公、麦わらのルフィとイサキが同じ異名ってどういうこと?? と思っている方が大半かと思われます。これにはイサキの美味しい旬の時期が関係しており、「ある時期」に限ってはイサキに...
魚の便利帳食べつくす

赤くて口の長い奇妙な高級魚 アカヤガラ~旬・さばき方・値段~

どうも、コウヅです。 今回は絶対やった方がいいアカヤガラのオススメの食べ方や、旬・栄養素、さらには珍味中の珍味アカヤガラの卵や肝のレビューなどを書いていきます。 先日僕は市場にてとても奇妙な形をした赤くて細長ーい魚を発見しまし...